Zdravý čokoládovo-cuketový koláč s černicovým džemom ?
.
.
* 250g cukety
* 3 vajcia
* 40g medu
* 120g jablkového pyré
* 100g polohrubej múky
* 2PL holandského kakaa
* 1ČL prášku do pečiva
* ½ČL škorice
* 80ml mlieka
* hrsť vlašských orechov
* černicový džem
* čokoláda na varenie
* maslo
.
? Očistenú a nastrúhanú cuketu zbavíme nadbytočnej vody a zmiešame s jablkovým pyré, vajcami, mliekom, medom a všetko dôkladne premiešame.
.
? V druhej miske zmiešame kakao, prášok do pečiva, škoricu, múku a primiešame sypké ingrediencie k tekutým. V prípade potreby preriedime zmes mliekom. Do cesta primiešame mleté vlašské orechy. Cesto vylejeme do formy, vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 175°C približne 30 - 40 minút.
.
? Koláč necháme vychladnúť, potrieme džemom a polejeme čokoládou na varenie.
Hodnotenia
