Paradajková polievka ?
.
.
* 400g paradajky
* paradajkový pretlak
* konzerva paradajok
* cibuľa
* 2 strúčiky cesnaku
* parmezán
* cukor
* olivový olej
* vývar alebo voda
* soľ
* korenie
* bazalka
.
? Paradajky oblanšírujeme, ošúpeme a nakrájame.
.
? Na olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak. Pridáme čerstvé paradajky a konzervu paradajok. Osolíme, okoreníme a prilejeme vývar alebo vodu a paradajkový pretlak. Varíme približne 20 minút.
.
? Na záver polievku dochutíme a pridáme bazalku. Podávame s parmezánom.
Hodnotenia
