Dyňový krém z tekvice hokkaido 🎃
.
.
* 1kg tekvice hokkaido
* štvrtka zeleru
* stredný zemiak
* cibuľa
* cesnak
* olivový olej
* zázvor
* bageta
* tymian
* vývar alebo voda
* soľ
* korenie
* tekvicové jadierka
.
🎃 Tekvicu ošúpeme a odstránime z nej semienka. Nakrájame ju na kúsky spolu so zelerom a zemiakom. Nastrúhame si zázvor a všetky prísady restujeme na cibuľke a cesnaku asi 3 minúty.
.
🎃 Zeleninu zalejeme vývarom alebo vodou a varíme domäkka.
.
🎃 Nakoniec polievku rozmixujeme, dochutíme a podávame s opečenou bagetou a opraženými tekvicovými jadierkami.
Hodnotenia
