Pondelky milujem. ❤️Vlastne aj utorky,stredy,štvrtky,piatky,soboty a nedele.?
A čím začať pondelok aj nie chutným koláčikom.?
ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ S CUKETOU
Zn.?
Potrebujeme:
1 hrnček špaldovej múky
2PL kokosovej múky
1prášok do pečiva
Štipka soli
1/2 hrnčeka kokosového cukru
1PL slivkového džemu
2PL kakaa
1čl škorice (nemusí byť)
1 hrnček na jemno nastrúhanej cukety
1/4 hrnčeka rastlinný olej
1/2 hrnčeka jablkovej výživy (pyré) bez pridaného cukru
Rastlinné mlieko
Sekané oriešky,čokoláda,sušené ovocie..
Na vrch:
Slivkový lekvár
60g 60%nej čokolády
5g kokosového oleja
Postup: Najprv zmiešame suché ingrediencie a následne primiešame ‘’mokré’’. Ja som mala menej vodnatú cuketu,tak mlieka som dala cca 1/3 hrnčeka. Niekedy však mlieko netreba vôbec pridávať záleží od toho,akú vodnatú cuketu máte. Cesto nesmie byť ani príliš riedke,ani husté.?♀️
Vylejeme ho do formy vymastenej kokosovým olejom a vysypanej strúhaným kokosom. Pečieme pri teplote 190 stupňov cca 25 minút (záleží od rúry).
Ešte horúci koláč potrieme lekvárom a polejeme rozpustenou horkou čokoládou s kokosovým olejom.?