Bože,ľudia,tak toto musíte skúsiť. Čízky dort ktorý chutí ako TERMIX!♥️
TERMIX CHEESECAKE
Korpus:
40g mletých ovsených vločiek (na múku
70g špaldovej celozrnnej múky
Štipka soli
Štipka prášku do pečiva
40-60g Muscovado trstinového cukru (dôležité,aby bol muscovado)
1 žĺtko
30g rozpusteného kokosového oleja
Voda podľa potreby
Postup: všetko zmiešame spolu a rukami vypracujeme cesto,ktoré bude pripomínať mrveničku. Ak by bolo cesto veľmi suché,tak pridajte po lyžiciach vodu.
•pozn. Muscovado trstinový cukor tomu dodá “keksíkový” nádych
Korpus dáme do rozohriatej rúry na 180 stupňov cca 10 minút (musí byť zlatý).
Tvarohová vrstva:
750g polotučného tvarohu
1 žĺtko
2 bielky
Sladidlo podľa chuti (odporúčam xylitol)
Kakao
Postup: bielka si vyšľaháme na tuhý sneh a v mise zatiaľ zmiešame tvaroh,žĺtko,sladidlo (cca 5PL) a nakoniec pridáme sneh. Plnku si rozdelíme na 2 časti a do jednej pridáme 2PL kakaa a 2 PL vody (tento krok je však na vás,ak nechcete dvojfarebný cake,tak vynechajte kakao alebo naopak ho pridajte do celej plnky.)
Vytiahneme korpus a vrstvíme plnku lyžicami na seba. Nakoniec s formou zatrasieme,aby sme mali tvarohovú vrstvu rovnomerne a dáme piecť na 170 stupňov C cca 45minút (keď bude upečený spoznáte to tak,že bude zlatý ale bude sa stále triasť😂). Na linke ho necháme úplne vychladnúť. Hore som dala už len rozvarené čučoriedky s trochou ryžového sirupu a 1čl pudingového prášku.
Celý koláč dáme do chladničky (najlepšie cez noc) a tam ho necháme pekne stuhnúť.
Dobrú chuť.♥️