Koláčik z ďatlí s datľovou plnkou Recept ?200g ďatle namočené vo vode (po povrch ďatlí) aspoň 5h, 2vajcia, 2banany, 2pl struhany kokos, 2pl mleté vlašské orechy, 3pl ovsená múka, 2pl holandské kakao, na špičku lyžičky soli, 1čl sóda, 1 odmerky proteín biela čoko 100g kokosové mlieko, ostatná datľová pasta, 1pl zarovnaná psylium, 1pl chia ?Ďatle aj s vodou rozmixujeme na jemnu pastu. 180g datľovej zmesy odoberieme a pridáme popučené banány a múky. Vajcia vyšľahame so soľou a neskôr pridáme proteín a ešte vyšlahame do peny. Vajcovú zmes zamiešame do cesta. Vylejeme na menší plech vymastený a vysypany. Pečieme na 200*C 20-25min. Ostatnú datlovu pastu zatiaľ vymiešame s kokosovým mliekom so psyliom a chia kým nám koláč vychladne premiešame a necháme naboptať. Potrieme a necháme stuhnut v chladničke.