Keďže máme všetci teraz viac času ako zvyčajne, prečo to nevyužiť a neupiecť si tento nadýchaný Banana bread.
Budeme potrebovať:
•3 banány
•125g masla
•3 vajcia
•50-70g trstinového cukru (záleží od dozretosti banánov)
•120g celozrnnej špaldovej múky
•120g zomletých ovsených vločiek
•2ČL kypriaceho prášku
•štipka soli
•hrsť vlašských orechov
•50g horkej čokolády
V miske si rozpučime 2 banány, k ním pridáme rozpustené maslo, cukor, vajcia a zmiešame. V ďalejšej miske zmiešame obe múky, kypriaci prášok a soľ. Primiešame v banánovej zmesi a všetko dobre vymixujeme. Nakoniec zamiesame orechy, čokoládu a dáme na plech. Pečieme pri 180 stupňoch 50-60 minút vo forme na chlieb. Na vrch ešte na tekuté cesto prekrojime jeden banán. Môžme piecť.