Japonské kari s tofu a rýží
Na 2 porce budeme potřebovat:
?200g tofu
?hladkou mouku
?1 vejce
?strouhanku
?2 lžičky kari
?2 menší brambory
?2 mrkve
?2 a půl hrnku vody
?3 lžíce mouky+100ml hrnku vody
?1 sáček rýže
?sůl
?olej
Postup: Do hrnce nalijeme 2 a půl hrnku vody a dáme vařit. Až začne voda vařit přidáme nakrájenou mrkev a vaříme ji 5 minut. Pak přidáme i nakrájené brambory, kari koření, osolíme a přilijeme mouku zamíchanou s 100ml vodou, 10-15 minut povaříme. Dáme vařit rýži v osolené vodě. Tofu si nakrájíme na menší obdélníky a obalíme je první v mouce smíchané se solí, poté v rozšlehaném vajíčku a nakonec ve strouhance. Tofu usmažíme na oleji, do mísy vložíme uvařenou rýži, vedle ní kari a na to položíme usmažené tofu.
Hodnotenia
