Domácí Čoko piškoty Na 12 piškotů budeme potřebovat: Na tešto: ?2 vejce ?50g třtinového cukru ?50g špaldové mouky ?Půl lžičky prášku do pečiva Na želé: ?200ml džusu (višeň nebo třeba pomeranč) ?1 lžíci cukru ?1 lžíci práškové želatiny Na polevu: ?150g hořké čokolády Postup: Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny (kolem 5 minut). Do vyšlehané pěny prosejeme mouku, prášek do pečiva a zamícháme. Formičky na muffiny vymažeme máslem a po lžíci je naplníme těstem. Pečeme na 180 stupňů asi 8 minut a necháme je zchladnout. Na želatinu si do rendlíku nalijeme džus a smícháme ho s cukrem. Zapneme plamen, až se cukr rozpustí odlejeme trochu do sklenice a zamícháme v ní práškovou želatinu a přilijeme ji do rendlíku. Chvíli povaříme a pak nalijeme do menšího pekáčku nebo plechu, který vyložíme potravinářskou fólií a želatinu necháme ztuhnout v lednici. Upečené piškoty můžeme trochu ořezat, aby byli nižší. Ze želatiny vykrojíme menší kolečka (třeba špičkou od zdobícího sáčku) a položíme je na piškoty. Nakonec rozpustíme čokoládu, potřeme lžící piškoty s želatinou a necháme zatuhnout.