Crepe dort s borůvkami Budeme potřebovat: Na crepes: 🔸2 vajíčka 🔸400ml mléka 🔸80g cukru krupice 🔸150g hladké mouky 🔸20g kakaa 🔸30ml oleje Na náplň: 🔸360g zakysané smetany 🔸Moučkový cukr podle chuti Na borůvkovou směs: 🔸125g borůvek 🔸3 lžíce vody 🔸1 lžíci citronové šťávy 🔸2 lžíce cukru krupice 🔸1 lžičku škrobu Postup: Na crepes si v míse rozšleháme vajíčka s mlékem. Poté prosejeme mouku s kakaem, přidáme cukr, olej a vše spolu smícháme. Crepes smažíme na malé vrstvě oleje na středním plameni, těsto nalijeme na pánev naběračkou. Smažíme přibližně 2 minuty z jedné strany a z druhé strany ještě 1 minutu. Hotové crepes necháme zchladnout. Zakysanou smetanu osladíme cukrem podle chuti. Vždy si vezmeme jednu crepe, na kterou natřeme asi tak lžíci smetany, takto postupujeme s všemi crepes kromě poslední, na kterou smetanu nenatřeme. Do rendlíku vložíme borůvky, cukr, citronovou šťávu. Škrob rozmícháme ve vodě a nalijeme ho do rendlíku. Borůvkovou směs povaříme přibližně 5 minut, měla by zhoustnout díky škrobu. Vrch dortu polijeme borůvkovou směsí a crepes dort dáme odležet do chladu.