Chléb bez droždí
Budeme potřebovat:
?1 hrnek špaldové mouky
?1 hrnek hladké mouky
?1 lžíci octa
?250ml mléka
? půl lžičky jedlé sody
?2 lžičky cukru (nemusí být)
?25g rozpuštěného másla
Postup: Jako první si nalijeme do mísy mléko, smícháme ho s octem a pak necháme 15 minut odležet. Mezitím si dáme do mísy hladkou mouku, špaldovou mouku, sodu a smícháme je dohromady. Pak přidáme i cukr, mléko s octem a rozpuštěné máslo. Všechno smícháme a vypracujeme těsto. Na pomoučené desce vytvaruje tvar chlebu a vrch můžeme naříznout jako kříž. Chléb dáme na plech s pečícím papírem který je posypaný trochou mouky. Dáme do trouby první na 220°C na 10 minut, poté 15 minut na 200°C. Pokud chcete větší chléb, zdvojnásobněte ingredience a pečte o polovinu déle.
Hodnotenia
