Žemľovka zo starého chleba * 250g starého chleba * 400ml mlieka * 200g sušeného ovocia * 60g masla * 1 PL cukru * 3 vajcia * 1 PL hladkej múky * kôra z jedného citrónu * štipka soli * 100g mletých mandlí * 2 PL práškového cukru * maslo na vytretie formy a cukor na posypanie Zohrejeme mlieko, chleba nakrájame na kocky, ovocie nakrájať na menšie kúsky. Ovocie zaliať horúcim mliekom. Rozdeliť vajíčka, bielka vyšľahať na sneh a žĺtka vyšľahať s maslom a cukrom do peny. Pridáme múku, mleté mandle, práškový cukor, premiešame. Potom pridáme ovocie, citrónovú kôru a chleba a už len vareškou miešame. Nabudúce tam ešte nastrúham jablká 😍 Potom primiešame sneh. Pomaslovíme si formu (ja som zabudla), nalejeme do nej chlebovú masu, posypeme cukrom a dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi 20 minút. Dobrú chuť 😋