Parížske rožky/torta Cesto: * 4 bielka * 300g kryštalového cukru * 150 g mletých orechov * 20 g hrubej múky Plnka: * 2 dcl uvarenej silnej kávy bez zrniek, vychladenej * 1 zlatý klas * 2 žĺtka * 100g horkej čokolády * 250g masla * 150g práškového cukru Poleva: * čokoláda * Cera Bielka s cukrom vyšľaháme nad parou do hustej hmoty, do horúceho pridáme orechy a hrubú múku. Cez vrecko vytláčame na vymastený plech rohlíčky, alebo rozotrieme na papier 4 kruhy o veľkosti 20cm. Pečieme s ventilátorom na 150 asi 10 minút. Ja som ich ešte potom nechala asi 10 minút pri vypnutej rúre s pootvorenými dvierkami, obschnúť. Z uvarenej, vychladnutej kávy odoberieme asi 1/3 rozšľaháme v nej žĺtka a zlatý klas. Tie ďalšie 2/3 dáme variť, prilejeme zmes žĺtok a zlatého klasu a uvaríme hustý pudding. Do horúceho vmiešame čokoládu, kým sa nerozpustí. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo s pr. cukrom a pridáme puddingovú zmes. Potom striekať na rožky, nechať ztuhnúť a namáčať do čokolády, alebo natrieť na pláty, poskladať tortu a ozdobiť podľa chuti 🥰 Dobrú chuť 😋