Baklava Najskôr som si urobila sirup z 350ml vody, 350g cukru a 2 lyžíc medu-tu by som nabudúce dala 500ml vody. Dáme variť, od bodu varu som varila 20minút, neskôr pridáme šťavu z 1/2 citrónu a necháme vychladnúť. 500g- Posekané orechy, mandle, pistácie si zmiešame so 4 PL cukru, lyžičkou škorice a trochu klinčekov. Ja som mala viac mletých orechov, ale doporučujem najemno posekané 400g, plus 100g mletých. Rozpustíme 250g masla. Natrieme si plech a ukladáme 3 pláty filo-cesta, môže byť aj na tenko vyvaľkané lístkové. Každú vrstvu cesta potierame maslom, dáme 1/3 orechov, opät 3vrstvy cesta, 1/3orechov, 3xcesto, 1/3orechov, 3xcesto. Vrch potrieme zvyškom masla, nakrojíme na kosoštvorce takmer po spodok a dáme upiecť, cca 1/2 hodiny na 175 stupňoch. Vyberieme, polejeme sirupom a posypeme posekanými pistáciami. Dáme vychladiť. Ja som podávala o dva dni. Lepší by bol pekáč, mne ten sirup trošku vytekal a vrch bol trochu suchší, to na chuti ale vôbec neubralo. Dobrú chuť 😋