Dnes som sa rozhodol, že vyskúšam Pečené buchty ... a poviem Vám, bolo to super rozhodnutie 😀 ...
Recepty som googlil a pozeral na youtube ... 📱💻 napokon som sa rozhodol pre nasledovné ingrediencie ...
Príprava kvasníc ...
Vlažné mliečko 1dcl
1/2 droždia
1 PL cukru
Kým sa aktivujú kvasnice som si pripravil cesto z:
500g Hl.Muka
1 PL cukor
1x vanilkový cukor
250 ml mlieko
150 ml olej
Štipka soli
Vymiesiť cesto spolu s kváskom a nechať nakysnúť 😉👍 ja som mal niečo cez hodinku ...
Rozvaľkať, vykrojiť štvorce, naplniť povidlou, zabaliť do guličky a postupne ukladať na poolejovaný plech, každú buchtu ešte aj zhora potrieť olejom ...🙂
Ukladať blízko seba a vybrať plech ktorý buchtý naplnia. Musia sa pri pečení tlačiť ... 😉🙂👍
Naplnený pekáč Nechať ešte chvíľku pod utierkou cca 10-15 minut a šupnúť do rúry na 200°C na pol hodinku 🙋♂️🙂👍(ale bez útierky 😀😀)
Buchty sú úžasne, jemné, plné slivkového lekváru ... pár kusov som naplnil aj tvarohom s hrozienkami ... cesto je perfektné, ako vatička ... 🙂🙋♂️😉