Věnečky
Těsto:
? 320 ml vody
? 140 g másla
? Špetka soli
? 200 g hladké mouky
?4 vejce
Pudingový krém:
? Čokoládový pudink nebo CrémeOlé
? Mléko
Jahodová šlehačka
? 250 ml smetany ke šlehání
? 20 g vanilkového cukru
? 50 g jahod
/ nebo můžete použít jahodovou smetanovou náplň od @droetker_cz se smetanou
Postup:
320 ml vody s máslem a špetkou soli přivedeme k varu, poté sejmeme z ohně a vmícháme mouku, mícháme až se vytvoří těsto odlepující se ode dna a stran hrnce. Necháme vychladnout a pak do vlažného těsta postupně vmícháme vajíčka. Hotové těsto by mělo být hladké a lesklé. Naplníme testem zdobící sáček a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme věnečky.
Dáme do vyhřáté trouby na 170 stupňů asi na 40 minut, během pečení neotevíráme troubu.
Uvaříme si puding nebo použijeme CrémeOlé a postupujeme podle návodu.
Šlehačku si vyšleháme s cukrem a jahodami, nebo použijeme hotovou sypkou smetanovou náplň od @droetker_cz a vyšleháme se smetanou.
Po upečení necháme věnečky vychladnout, rozkrojíme a plníme nejprve pudinkem a poté jahodovou šlehačkou. Pocukrujeme a baštíme. ❤️