Staročeské Honzovy buchty ❤️ klasika, která nikdy neomrzí ?
RECEPT ?
500 g hladké mouky + Špetka soli
60 g cukru + vanilkový cukr
1 droždí
200 ml vlažného mléka
125 g rozpuštěného másla
2 lžíce oleje
2 žloutky
Mouku se špetkou soli vysypene do mísy, do ďůlku rozdrobíme droždí, posypeme lžící cukru, dáme 4 lžíce vlažného mléka, zakryjeme a necháme na teplém místě vzejít kvásek cca 15 minut.
Poté přidáme zbytek mléka, cukru, máslo, žloutky, olej a zpracujeme těsto, které pořádně proděláme. Posypeme moukou, zakryjeme a necháme kynout alespoň 45 minut.
Těsto rozdělíme na cca 18 stejných dílků, které plníme podle chuti. V pekáčku mažeme olejem ze všech stran, pečeme na 180 stupňů cca 20 - 25 minut. ❤️
Hodnotenia
