Jahodová Šarlota ❤️ s domácím piškotem ?
RECEPT
Těsto na piškoty:
6 vajec (bílky, žloutky zvlášť)
3/4 hrnku cukru
1 a 1/4 hrnku hladké mouky
1/4 lžičky soli
Pudingový krém:
2 X CrémeOlé vanilka/čokoláda
600 ml mléka
Jahodový rozvar:
250 g jahod
Cukr podle chuti
1 balíček želé
Postup
Těsto:
Ušleháme si bílky s čtvrtkou hrnku cukru do husté pěny, poté si vyšleháme žloutky s půlkou hrnku též do husté pěny. Opatrně smícháme, a pak prosejeme do těsta hrnek a čtvrt hladké mouky se čtvrtkou lžičky soli, promícháme a naplníme do zdobícího sáčku.
Na plech dáme pečící papír, a sáčkem vytvoříme jeden velký piškot o velikosti dortové formy (já měla 21 cm, ale těsto by vystačilo i na věští formu), ve které potom budeme dort dělat. Ze zbytku uděláme podlouhlé piškoty a pár kulatých piškotů. Pečeme na 180 stupňů dozlatova.
Do formy vložíme velký kulatý piškot a po okrajích vkládáme podlouhlé piškoty. Naplníme CrémeOlé (čokoládový), proložíme piškoty a znovu dáme CrémeOlé (vanilkový). Navrch si připravíme želé z rozmixovaných nebo povařených jahod podle návodu.
Ozdobíme podle vlastní fantazie a dáme ztuhnout do ledničky. Dobrou chuť. ❤️