Jahodovy kolac s kremem z kokosoveho mleka a syru ♥
Na piskot:
▪400 g ?
▪40 g celozrnne mouky
▪50 g mandlove mouky
▪100 g cukru demerara
▪2 vejce
▪2 zloutky
▪250 ml nizkotucne smetany
▪spetka soli
Na krem:
▪1 plechovka kokosoveho mleka
▪250 g mekkeho syru (ricotta, mascarpone, Philadelphia,..)
▪sladidlo (med, syrup, stevie,..)
Ocistime si jahody a naskladame je do formy s pecicim papirem (muzete je nakrajet nebo vcelku nahazet do formy jako ja?). Troubu si predehrejeme na 190°. Potom uz jen smichame vsechny ingredience na kolac a nalejeme do formy. Testo bude opravdu ridke, ale tak to ma byt ?. Kolac umistime do trouby asi na 30min, vyslehame krem a nechame v lednici trochu ztuhnout. Na krem pouzijte pouze tuhou cast kokosoveho mleka, vodu vylijte nebo pouzijte podle sve chuti. Na upečeny kolac natreme krem a dame pres noc do ledničky.
Rano jsem ho jeste posypala smesi nasekanych orisku a kokosu ?✔?