Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia vás jednoduchou lesnou chuťou.
Suroviny:
400 g Podravka špagiet
soľ
Na omáčku:
500 g hríbov (šampiňóny, hliva, shiitake, ...)
3 lyžice oleja
2 strúčiky cesnaku
400 ml smotany
100 ml bieleho vína
1 kocka Podravka hovädzieho bujónu
soľ
čierne korenie mleté
Príprava:
Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode a potom ich scedíme. Hríby očistíme a nakrájame na plátky alebo štvrtiny v závisloti od veľkosti. Na rozpálený olej dáme pretlačený cesnak a nakrájané hríby. Chvíľku pražíme, potom prilejeme smotanu, víno a primiešame hovädzí bujón. Varíme na miernom ohni, dokým nedostaneme omáčku a podľa potreby osolíme a okoreníme.
Podávanie: Špagety prelejeme omáčkou a podávame.
Rada: Ak chcete, aby omáčka bola viac aromatická, pridajte nejaké sušené hríby, ktoré ste predtým namočili do teplej vody.
Viac inšpiratívnych receptov nájdeš tu: https://goo.gl/Wjg13W
Hodnotenia
