#dnesjem...Žĺtkové rezy
Cesto:
300g masla
300g ml. cukru
300g pol. múky
300g orechov
6 bielok
1čl prášku do pečiva
1pl kakaa
Poleva:
6 žĺtok
270g ml. cukru
Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom dopenista. Potom primiešame orechy, kakao a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver metličkou zľahka primiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme a rovnomerne rozotrieme na plech vytretý maslom a vysypaný múkou. Pečieme v predhriatej rúre približne 25 minút pri 180 °C.
Žĺtky vymiešame lyžicou s práškovým cukrom dohladka na tanieri (nie mixér).
Koláč vyberieme z rúry a na horúci natrieme žĺtkovú polevu, ktorá na koláči pekne zatuhne.
Dobrú chuť :)