#dnesjem ... Roláda bez múky
Cesto:
6 vajec
5 pl kr. cukru
2 šálky ml. orechov
1/2 prášku do pečiva
1 pl kakaa
Plnka:
500g mascarpone
cukor/med podľa chuti
čokoláda, poleva, pr. cukor
Postup:
Rozdelíme si vajíčka a začneme šľahať bielka. Ak bielka trošku spenia pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu. Ak máme sneh hotový, tak pridávame po jednom bielku a miešame na nízkych otáčkach. Ručne potom vmiešame orechy, kakao a prášok do pečiva. Cesto nalejeme na plech s papierom na pečenie. Pečieme na 180°C do ružova. Keď je korpus upečený a jemne vychladnutý, tak ho zmotáme jemne do rolády. Mascarpone vyšľaháme s cukrom alebo medom a natrieme na vychladnutý korpus. Zmotáme roládu a dáme zachladiť. Neskôr roládu môžeme potrieť čokoládou, polevou alebo poprášime ml. cukrom.
Dobrú chuť
Hodnotenia
