Čokoládovo-pistáciové vegan donuty ♥️ Ingrediencie: 1/2 pohára olúpaných pistácií ČOKOLÁDOVÉ DONUTY: • 3/4 hrnčeka špaldovej múky • 1/3 hrnčeka kryštálového cukru • 1/4 hrnčeka holandského kakaa • 1/2 ČL prášku do pečiva • 1/4 čl sódy bikarbóny • 1/4 čl soli • 1/2 hrnčeka jblkového pyré • 1/4 hrnčeka + 2 čl sójového alebo mandľového mlieka • 3 čl oleja • 1/2 čl vanilkového extraktu/ pasty ČOKOLÁDOVÁ GANACHE: • 1/4 hrnčeka sójového/mandľového mlieka • 4 kúsky vegánskej čokolády Postup: Rúru vyhrejeme na 177 stupňov C. V miske zmiešame múku,cukor, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. V druhej miske spolu zmiešame jablkové pyré, sójové mlieko, olej a vanilku. Tekuté suroviny primiešame k múčnej zmesi a miešame, kým sa obidve hmoty spoja. Lyžicou dávkujeme cesto do vymstenej formy na donuty a pečieme 12-15 minút až kým sa donuty nevrátia do pôvodnej polohy. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Ganache pripravíme tak, že si zohrejeme mlieko a nalámeme do neho kúsky čokolády. Nanesieme na donuty, necháme vychladnúť asi 5 minút a dozdobíme rozmixovanými pistáciami.