#applepie by me
POTREBUJEME
2 balíky klasických bebe keksov
250g masla
2x mascarpone
2x jablková výživa (ja konkrétne som použila značku OVKO- jablko/smotana)
1-2x stužovač (podľa potreby)
Škoricový cukor
Vanilkový cukor
Čerstvé jablká
POSTUP
Korpus- keksy rozmixovat na čo najjemnejšie , do rozmixovaných keksov pridáme celé rozpustené maslo, poriadne premiešame, keksy dáme do klasickej okrúhlej formy vystlanej mastným papierom , keksy poriadne popritlacame
Plnka- mascarpone zmiešame s výživami, pridáme škoricový cukor podľa chuti , ďalej pridáme jeden stužovač, poriadne premiešame ( ak sa nám bude plnka zdať riedka- výživa to dosť zriedi- pridáme aj druhé balenie stužovača). Plnku rozotrieme na korpus a dáme chladiť.
Na polevu si dáme do menšieho hrnca rozpustiť maslo a pridáme do ňho na menšie kúsky nakrájané čerstvé jablko, podľa chuti pridáme škoricový a vanilkový cukor. Jablká orestujeme až pokial nám nezmäknú a potom ich necháme vychladnúť na 5-10 minút. Na záver tieto jabĺčka aj so šťavou vylejeme na plnku a dáme na pár hodín vychladnúť.
Ja som si koláčik dozdobila šĺahačkovými pusinkami posypanými škoricou a čerstvými jablkami (jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nám nezhnedli).
Prajem dobrú chuť ??