NEPEČENÝ BROSKVOVÝ KOLÁČ Korpus: ?2 hrnky pomletých ovesných vloček ?100g pomletých kešu ?4 lžíce kokosového oleje ?3 lžíce medu ?2 lžíce studené vody Ve vodní lázni si rozpustíme med a kokosový olej.Přidáme ovesné vločky a kešu a vše promícháme.Odstavíme ze sporáku,přidáme vodu a rukama propracujeme až nám vznikne hustá tužší hmota.Těsto vtlačíme na dno i do okrajů koláčové formy(průměr 26 cm)a dáme chladit do lednice.Mezitím si připravíme náplň Náplň: ?4 hodně zralé broskve ?1 plechovku kokosového mléka ?1 hrnek broskvového džusu ?2-3 lžíce medu ?1 lžíci citronové šťávy ?2 lžičky agaru(prášku) ?čerstvé ovoce a máta na ozdobení Broskve zbavíme pecek,nakrájíme a společně s citronovou šťávou a džusem rozmixujeme do hladkého pyré.Dáme ho do hrnce,přidáme kokosové mléko a začneme zahřívat.Když je směs horká přidáme agar a med.Mícháme dokud se agar nerozpustí.Za stálého míchání necháme asi 1 minutu povřít.Směs přelijeme do mísy a necháme trošku vychladnout(cca 10 minut) občas promícháváme.Pak směs vylijeme na korpus.Koláč dáme na pár hodin(nejlépe ale přes noc) ztuhnout do lednice.Před podáváním zdobíme čerstvým ovocem a mátou. od @pipafoodie #dnesjem #daybyme