? Vanilkovo kakaová bábovka
Recept:
⏺️6 vajíčok
⏺️200 g kryštalového cukru
⏺️320 g špaldovej polohrubej múky
⏺️150 ml oleja
⏺️100 ml vody
⏺️ Štava z citróna ( polka citróna)
⏺️1 čaj. lyžička citrónovej kôry
⏺️1 čaj. lyžička vanilkovej arómy
⏺️2 lyžice kakaa
⏺️Štipka soli
⏺️2 čaj. lyžičky kypriaceho prášku
⏺️Maslo, strúhanku, práškový cukor
Postup:
Žltky s kryštálovým cukrom vyšlaháme do peny a postupne pridávame vodu, citrónovú šťavu, citronovú kôru, vanilkovú arómu a olej, všetko to zamiešame mixérom a pridáme múku a prášok do pečiva. Cesto odložíme nabok.
Z bielok a štipky soli si vyšlaháme sneh, sneh postupne pridávame do cesta a premiešame spolu s cestom.
Babovkovú formu si vymastíme maslom a strúhankou.
Nalejeme polku cesta do formy do ostatného cesta pridáme kakao a premiešame metličkou, cesto nalejeme do formy.
Bábovku pečieme pri 180 stupňoch a asi 40 minút.
Bábovku po vychladnutí vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrom.
K raňajkám ☕ dobrú chuť.
Hodnotenia
