Mňam! Asi iba takto k tejto tortičke preliata karamelom a crumble posýpkou 😋😍 Spojenie cookie podložky, dvojitým maslovým korpusom, ktorý je doplnený kyslastým marhuľovým pyré (tie majú mimochodom aj vlastnú vrstu) a čučoriedkovým pyré, marhuľový mousse a cream cheese čučoriedkový krém 🥰Korpus: 55g masla 125g cukru 55ml oleja 55g kyslej smotany 2 veľké vajíčka (ak máte tak kvalitný vanilkový extrakt 1kl, určite nie všelijaké náhrady) 200g hladkej múky (preosiatej) 1kl pdp 1/2kl sódy bikarbóny štipka soli 200g marhuľového pyré 20ml kefíru Karamelizované marhule: 200g marhúľ 2pl trstinového cukru 1pl citrónovej šťavy štipka škorice Chrumkavá vrstva: 60g hladkej múky 80g trstinového cukru 35g masla štipka škorice Marhuľový mousse: 300g rozmixovaných marhúľ 3pl kryštálového cukru 3 plátky želatíny 250g smotany na šľahanie Čučoriedkový korpus: polovica surovín na marhuľový+ vymeniť marhule za čučoriedky Čučoriedkový krém: 250g tučného tvarohu 200g cream cheesu 2pl práškového cukru čučoriedková šťava podľa potreby Krém na obter: 250g polotučného tvarohu 200g cream cheesu 2pl práškového cukru 100g smotany na šľahanie Karamel: 80g kryštálového cukru 40g masla 80ml smotany na šľahanie