Hríbové ratatouille🫑🧅
Potrebujeme:
Šampiňóny, 2 väčšie papriky, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 1 menší baklažán, 1 stredne veľkú cuketu , rajčiny, provensálske korenie, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie
Šampiňóny a cibuľu nakrájame na plátky, baklažán, cukinu, papriku a rajčinu na kocky. V panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme cesnak a cibuľu a osmažíme ich dozlatista. Vmiešame šampiňóny, baklažán, cuketu, papriku, rajčiny, provensálske korenie, soľ a čierne korenie. Prikryjeme a varíme za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne – asi 15 minút. Podávame horúce alebo vlažné s celozrnným chlebom alebo pečivom.
Hodnotenia
