Slané muffiny 👌🏽🍅🧀🥓
RECEPT:
Potrebujeme:
• 200 g hladkej múky
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• soľ
• 1/2 lyžičky oregana (podľa potreby)
• 1/2 lyžičky bazalky (podľa potreby)
• 2 vajcia
• 1/2 pohára slnečnicového oleja
• 1/2 pohára mlieka
• syr na struhanke (eidam, mozzarella)
• šunka / saláma (podľa chuti)
• cherry paradajky, paprika
Postup:
Zmiešame múku, prášok do pečiva, štipku soli a koreniny. Vajcia, olej a mlieko vymiešame samostatne, kým sa úplne nespoja. Potom ich zmiešame všetko spolu až do hladka.
Syr nastrúhame nahrubo a 2/3 pridáme do cesta spolu s nadrobno nakrájanou šunkou, paprikou. Premiešame a vlejeme do formy na 12 muffinov. Zvyšný syr použijeme na vrch muffinov. Paradajky nakrájame na štvrtiny a na každý muffin položíme pár kúskov (ja som dala 3). Vložíme do predhriatej rúry a pečieme asi 25-30 minút pri teplote 180°C.