Fazuľky mungo nie sú najtradičnejšou potravinou, ktorú má človek doma. :) Ale vykúzliť si z nich môžete klíčky či chutnú nátierku.
BUDETE POTREBOVAŤ:
100g fazuliek mungo
1 zrelé avokádo
strúčik cesnaku
citrónová šťava
soľ, korenie, nasekané bylinky
celozrnný toast, paradajky
slnečnicové semienka
Mungo fazuľky si najskôr necháme pár hodín namočené v studenej vode. Potom ich prepláchneme a varíme vo vriacej osolenej vode do mäkka. Fazuľky následne rozmixujeme spolu s avokádom. Môžeme pridať trochu vody prípadne oleja na zriedenie. Ochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a bylinkami.
Nátierku podávame na opečenom toaste, ktorý ešte môžeme ozdobiť paradajkami a opečenými tekvicovými semienkami.
#dnesjem #mungo #ribeira #breakfast #mungo #spread #morning
Hodnotenia
