Sous vide (24 h/74 °C) trhané vepřové ramínko dopečené v troubě (na kůrčičku, 1,5 h/150 °C) se "speciální" omáčkou, tři dny odleželý coleslaw z červeného zelí a jablek (skvěle salát osvěží), domácí "ala chipotle" majonéza a kynutá houstička s chia semínky ??
