Máte obľúbený koláčik, ktorý vám robí vaša babička?🧓 Poprípade, ktorý pripravujete podľa jej receptu? Určite medzi jedny z typických patria aj Moravské koláčiky. My ich tu pre vás máme v trošku odľahčenej verzii. 🥰 Potrebujeme: Na cesto: ◽350g hladkej špaldovej múky ◽40g zmäknutého masla ◽40g kokosového cukru ◽150ml vlažného mlieka ◽1/2 kocky droždia ◽1 vaječný žĺtok ◽Štipka soli ◽50g tvarohu Na plnku: ◽200g tvarohu ◽1 lyžicu medu ◽1 vaječný žĺtok ◽Štava z citróna ◽Môžeme pridať hrozienka ◽100% ovocný džem Na mrveničku: ◽25g zmäknutého masla ◽30g polohrubej špaldovej múky ◽20g kokosového cukru Postup: V malej miske si zmiešame droždie s polovicou lyžičky cukru a trochou vlažného mlieka. Do väčšej misky si dáme múku, zvyšok cukru, mlieka, maslo, žĺtok, soľ, tvaroh a pomocou kuchynského robota vytvoríme hutné nelepivé cesto. Ak nemáme robot, kľudne aj ručne vypracujeme. Cesto prikryjeme utierkou a dáme na 1 hodinu kysnúť na teplé miesto. Zatiaľ si pripravíme plnku a mrveničku. Na plnku zmiešame tvaroh, med, trošku citrónovej šťavy, žĺtok a môžeme pridať aj hrozienka. Na mrveničku zmiešame maslo, cukor a múku. Keď nám cesto vykyslo, rozvaľkáme ho na pomúčnenú dosku a pomocou formičky alebo pohára vykrajujeme kolieska, počítajte s tým, že koláčiky sa ešte zväčšia. Koliesko si ešte natiahneme mierne do strán, do stredu dáme plnku a koláčik zabalíme, aby plnka nevytiekla, ukladáme na plech preloženou stranou nadol. Do každého koláčika urobíme miernu jamku pomocou prsta alebo lyžičky a dáme do nej džem. Nakoniec posypeme mrveničkou. Pečieme zhruba pol hodinku na 200°C. Počet porcií: 18 kusov Nutričné hodnoty: Na 1 kus: ▫️140 kcal ▫️Bielkoviny 5g ▫️Sacharidy 19g ▫️Cukry 5g ▫️Tuky 4g