Bezlepkové banánové muffiny bez pridaného cukru. 🍌🧁
Potrebujeme:
◽3 zrelé banány
◽3 vajcia
◽2 lyžice kokosového oleja
◽1 lyžičku vanilkového extraktu
◽1 hrnček mandlovej múky
◽2 hrnčeky ovsenej múky (môžeme nahradiť 2 hrnčekmi mandlovej)
◽1 lyžičku sódy bikarbóny
◽1 lyžičku kypriaceho prášku
◽1 lyžičku škorice
◽50g horkej čokolády
◽10 lyžíc vody na zriadenie
Postup:
Zmiešame si banány, vajcia, olej. Potom pridávame sypké suroviny a ak máme cesto veľmi hutné pridáme vodu. Nakoniec už len opatrne primiešame čokoládu. Cesto dáme do muffinovej formy. Formu buď vystelieme kokosovým olejom alebo papierovými košíčkami. Pečieme na 200°C 30 minút.
Počet porcií:
12-14
Nutričné hodnoty:
Na 1 muffin:
▫️220 kcal
▫️Bielkoviny 7g
▫️Sacharidy 20g
▫️Cukry 5g
▫️Tuky 13g
▫️Vláknina 3g
Hodnotenia
