1.december je tu ako na koni. 😁 Už ste začali s vianočným pečením?😍 🎄Poprípade koľko druhov koláčikov budete pripravovať? Vianočné pečenie totiž môže byť aj v zdravšej variante a rovnako chutné. 😁Prvý náš vianočný recept je na tieto dokonalé včelie úliky.🐝🐝 Potrebujeme: Na piškóty: ◽100g celozrnnej špaldovej múky ◽2 lyžice medu/agáve ◽4 vajcia ◽4 lyžice vody Na náplň: ◽100ml kokosového mlieka (hustejšieho) ◽1 žĺtko ◽50ml rumu ◽Škoricu, muškátový oriešok ◽1 lyžičku medu Na úliky: ◽50g rozpusteného masla ◽100g vlašských orechov ◽2 lyžice kakaa ◽100g piškót ◽2 lyžice kokosového cukru Kokosový olej a kokosová múka na vymazanie formičky Postup: Najskôr si upečieme piškóty. Bielka oddelíme od žĺtok. Žĺtka zmixujeme s preosiatou múkou, medom a vodou. Z bielok urobíme pevný sneh a opatrne zamiešame k žĺtkam. Zmes lyžičkou preložíme do vrecka na zdobenie alebo do mikroténového vrecka. Nakoniec len vytvarujeme na plech do tvaru piškót. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C cca 15 minút dozlatista. Keď máme piškóty upečené prípraviek si cesto na úliky. V mixéri rozmixujeme piškóty s vlašskými orieškami. Potom pridáme maslo, kakao, kokosový cukor a rukou vypracujeme cesto. Na plnku dáme do hrnca kokosové mlieko s korením a na miernom ohni zohrievame. V miske zmixujeme žĺtko s medom. Kokosové mlieko po chvíľi pridáme k žĺtku zamiešame a znova dáme na mierny stupeň zohrievať. Nakoniec pridáme rum. Keď máme všetko hotové ideme robiť samotné úliky. Formičku si vymastíme kokosovým olejom a vysypeme kokosovou múkou. Do formičky poriadne zatlačíme cesto, do stredu urobíme jemnú dierku, pridáme náplň, uzavrieme piškótou a opatrne vyberieme z formičky. Počet kusov: 20 menších uhlíkov Nutrične hodonoty: 1 kus: ▫️85 kcal ▫️Bielkoviny 2g ▫️Sacharidy 4g ▫️Cukry 2g ▫️Tuky 6g