Zdravý, rýchly a jednoduchý koláčik pre milovníkov kokosu ???? Budeme potrebovať:
• 3 vajcia
• 250g mäkký odtučnený tvaroh • 1 pudingový prášok - kokos
• 1 PL medu
• 30g erythrit • 1 PL špaldovej múky
• 60g kokosu
• čučoriedky, maliny
Na ozdobu:
• 30g čokoláda lindt • kokosové lupienky
Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka. Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtka spolu s medom a erythritom vyšlaháme na penu a primiešame všetky zvyšné suroviny. Do zmesy pomaly primiešavame tuhý sneh. Vylejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 ° C cca 30 min.