Vegetariánske chilli con carne ?
Na 2 porcie budeme potrebovať:
• konzerva červenej fazule • 5 menších mrkiev
• 150g zeleru • 1 menší pretlak
• 3 zemiaky • kyslá smotana
• soľ, korenie, chilli
• kokosový olej • petržlenová vňať
• 2 strúčiky cesnaku
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakájame a dáme uvariť. Mrkvu a zeler nakrájame a osmažíme na kokosovom oleji. Pridáme cesnak chvíľku ešte restujeme, potom podlejeme asi deci vody a dusíme domäkka. Do uvarenej zeleniny pridáme zliatu fazuľu, pretlak, soľ, korenie, chilli a necháme prevrieť. Servírujeme so zemiakmi a lyžicou kyslej smotany. Dobrú chuť!
Hodnotenia
