Mrkvové kocky s ricottou a mascarpone
?Na cesto pouzijeme;
300 g hladkej špaldovej múky
3 polievkove lyzice medu
100 g jemne strúhanej mrkvy
1 PL kokosového oleja
2 nastrúhane jablka
2 žĺtky
1 ČL citrónovej kôry
?Krém:
250 g ricotty
250 g mascarpone
3 Polievkove lyzice medu/stévie
2 Polievkove lyzice citrónovej šťavy
2 bielky
štipka soli
Suroviny na cesto zmiešame dokopy, rozdelíme ho na dve časti, rozvalkame obe časti a začneme robiť plnku. Bielky vyslahame nás tuhú penu a primiešame zvyšné suroviny. Plnku natrieme na pripravené cesto. Prikryjeme druhou časťou a pečieme 40 – 45 minút pri 180 stupňoch.???posypeme praskovym cukrom a môžme podávať
Hodnotenia
