Koložvárska kapusta s tofu a šampiňónmi . Táto kombinácia ma príjemne prekvapila. Odporúčam vyskúšať! Mňamka Budeme potrebovať: • 2 hrnčeky surovej ryže • 800g kyslej kapusty • 1 udené tofu • 1 tofu na gril marínované • 3 veľké cibule • 5 plátkov oravskej slaninky • 10 šampiňónov • 1 kyslá smotana • soľ, korenie • sójová omáčka • rasca • 1 ČL červená paprika • 1 ČL údená paprika Najprv si uvaríme ryžu. Ja som si ju uvarila už deň dopredu. Dve veľké cibule očistíme, nakrájame orestujeme dozlatista. Tofu nakrájame na drobné kocky a pridáme k opraženej cibuly a restujeme ešte asi 2 min. Pridáme rascu, červenú a údenú papriku, trochu sójovej omáčky a scedenú kapustu. Necháme dusiť 15 min pod pokrievkou. Na druhej panvici si orestujeme cibulu so slaninkou nakrájanou nadrobno. Restujeme do zlatista, pred koncom pridáme nakrájané šampiňóny, trochu červenej papriky a necháme ich ešte 5 min kým zmäknú. Veľký pekáč vymastíme troškou oleja. A ideme vrstviť: 1. Polovica kapusty s tofu 2. Polovica ryže 3. Šampiňóny s cibuľkou a slaninkou 4. Druhá polovica ryže 5. Druhá polovica kapusty s tofu Dáme piecť na 180°C cca 30 min. Po 3o min pekáč vyberieme potrieme kyslou smotanou a pečieme ešte ďalších asi 2o min. Dobrú chuť