Fit mliečny rez ?☕?? Budeme potrebovať:
Na plech 23×27cm
? 100g špaldovej múky
? 6 vajec
? 2 PL kakaa
? kypriaci prášok ? 8 PL vody
? 8 PL oleja
? 50g erythrit Na plnku:
? 250g mäkký odtučnený tvaroh ? 250g hrudkovitý tvaroh
? vanilkový cukor alebo iné sladidlo podľa chuti
? 60g kokosu
Poleva:
? 40g čokolády
Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka. Z bielkov vyšľaháme sneh. Žĺtka vyšľaháme s erythrytom a postupne pridávame všetky suroviny na cesto. Na konci primiešame sneh. Zmes rozdelíme na dve polovice. Každý pečieme zvlášť na plechu vystlaný papierom a jemne potretym olejom cca 15 min pri 180 ° C. Suroviny na plnku zmiešame všetky spolu. Na vychladnutý korpus natrieme tvarohovú plnku a položíme naň druhý korpus. Čokoládu roztopíme a rezy pokvapkáme.
Necháme stuhnúť v chladničke.
Hodnotenia
