Cuketová omeleta a miska plná šalátu ? plus pes ako dozor ?
Na 1 omeletu budeme potrebovať:
• 1/2 cukety • 1 cesnak
• 2 vajcia
• soľ, korenie
• pažítku
• kokosový olej
Na šalát budeme potrebovať:
• uhorka
• rajčina
• paprika
• olivy
• reďkovka
• rukola
• balkánsky syr
• soľ, korenie
• balsamikový ocot
Cuketu umyjeme, nastrúhame na slíže, posolíme a necháme chvíľku odstáť. Potom kuchynskou utierkou vysajeme prebytočnú vodu. Na kokosovom oleji opražíme cuketu a cesnak. Zalejeme rozšľahanými vajciami. Osolíme, okoreníme a posypeme čerstvou pažítkou.
Všetku zeleninu na šalát umyjeme, nakrájame a v miske osolíme a okoreníme. Pridáme pár kvapiek balsamikového octu a premiešame. Šalát posypeme balkánskym syrom.
Hodnotenia
