Borůvkový cheesecake
#Homemade
Recept:
Korpus
1 velký balíček Lotus sušenek
půlku másla cca
Borůvkový krém
3 ks vejce
250g ricotty
1 špetka soli
120 g moučkové cukru
Půlku balení mražených borůvek
Vrchní krém
1 kelímek zakysané smetany
1 ks vanilkového cukru
kanadské borůvky na ozdobu
Sušenky rozdrtíme, přilijeme roztavené máslo a vtlačíme do formy a dáme ztuhnout do ledničky. Na borůvkový krém vše smícháme dohromady. Mražené borůvky rozmixujeme a přidáme do krému. Naneseme na korpus a dáme péct 25 minut na 190 stupňů. Mezitím si připravíme vrchní krém, kde opět smícháme smetanu a vanilkový cukr. Po 25 minutách vytáhneme z trouby, naneseme krém ze zakysané smetany, zvýšíme na 200 stupňů a dáme péct na dalších 5 minut cca. Poté dort vytáhneme a ozdobíme a dáme vychladnout.
Hodnotenia
