Tvarohovo škoricovo jablkový cheesecake. Naozaj výborný, mal veľký úspech. Hodí sa ku kávičke ale príde mi aj taký vianočný keďže je tam veľa škorice, jabĺčka a tvaroh. Proste dokonalý ? ➡ Cesto: - 60 g masla - 30 g trstinový cukor - 1 vajíčko - 170 g hladká špaldová múka - 1/2 ČL prášok do pečiva - 1 ČL mletá škorica - na predpečené cesto 2 nastrúhané jablka ✅ Postp: Vypracujeme spolu maslo a cukor, pridáme vajíčko a škoricu. Zmiešame múku s práškom do pečiva, pridáme k maslovému základu a tak nám vznikne trošku mazľavé cesto . Cesto rovnomerne zatlačíme rukami na dno tortovej formy (26 cm). Dáme do rúry na 10 minút na 170°C . Po vybratí dáme na cesto rovnomerne ošúpane a nastrúhane na hrubom strúhadle 2 jablká. ➡ Tvarohová plnka: -500 g jemný tvaroh (kto má rád viac tvarohové tak kľudne aj 750 g) - 180 g kyslá smotana - 1 vanilkový cukor - 30 g práškový cukor - 1 vajíčko - 15 g expres stužovača na krémy ✅ Postup: Tvarohovú náplň si pripravíme tak, že všetky ingrediencie zmiešame na hladkú hmotu a plnku vylejeme na jablká. ➡ Škoricová poleva: -50 g masla -1 PL škorice - 25 g trstinový cukor - 1 PL špaldovej hladkej múky ✅ Postup: Maslo rozpustíme na miernom plameni, po rozpustení stiahneme z ohňa pridáme škoricu a cukor a zamiešame. Nakoniec pridáme múku a priadne miešame aby neboli v poleve hrudky. Polevu rozlejeme na tvarohovú plnku. Vezmeme vidličku a urobíme vzory do polevy Vložíme koláč do rúry a pečieme asi 45 - 60 minút, na 170 stupňov.