? Malinový fresh cake so smotanou a mascarpone Korpus: ?3 vajcia ?2-3PL kokosového alebo iného cukru ?2 pudingy (vanilkový a mandľový Dr. Oetker) ?1ČL prášku do pečiva ?1PL vody ?1PL oleja Krém: ?250g mascarpone ?250g šľahačkovej smotany ?Smotana fix ?100g gréckeho jogurtu ?100g bielej čokolády ?200g malín Želatínová vrstva: ?2PL medu ?200g malín ?2-3 plátky želatíny ?Postup: Najprv si vymiešame z bielok tuhý sneh. V druhej miske zmiešame žĺtky s cukrom a potom pridáme ostatné suroviny. Vymiešaný sneh opatrne pridáme až na záver. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch (závisí od rúry). Upečený korpus necháme vychladnúť a medzitým si vymiešame krém. V hrnci nad parou si roztopíme bielu čokoládu a potom ju chvíľu chladíme vo vodnom kúpeli. V inej miske vymiešame do polotuha smotanu so smotana fixom, postupne pridávame jogurt, mascarpone, roztopenú čokoládu a na záver opatrne vmiešame maliny. Krém natrieme na vychladený korpus a dáme zatiaľ do chladničky. Želatínové plátky namočíme na chvíľu do vody a necháme naboptnať (postupujeme podľa návodu na balíčku). V hrnci zmiešame maliny s medom a keď sa začnú variť, pridáme želatínu a prevaríme. Po prevarení chvíľu chladíme vo vodnom kúpeli a potom nalejeme na koláč. Necháme stuhnúť 3 hodiny a môžeme servírovať. ?Dobrú chuť ? #mnamkyodnikki