Strúhaný tvarohový koláč bez cukru
Na 9 kociek (15×15 cm forma) budeme potrebovať:
2 vajcia
2 PL vanilkového proteínu od Powerlogy
6 PL kokosovej múky
1 PL erythritolu (môžete vynechať)
250g tvarohu (polotučný vo vaničke)
55g masla izbovej teploty
1 PL kakaa
TIP: Po upečení nastrúhame na ešte teplý koláč štvorček horkej čokolády.
Postup:
Do misky dáme vajcia, tvaroh, erythritol a proteín a poriadne zmiešame na jednotné cesto.
Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej primiešame 1 PL kakaa a 4 PL kokosovej múky. Do druhej časti pridáme 2 PL kokosovej múky. Poriadne zmiešame, aby sa suroviny prepojili.
Do každej časti pridáme rovnaké množstvo masla a rukami ho zapracujeme. Z kakaovej časti vypracujeme rukami guľu a obe časti necháme stuhnúť v chladničke aspoň 30 minút.
Formu vystelieme papierom na pečenie. Polovicu kakaovej časti nastrúhame na spodok formy. Následne navrstvíme lyžicou bielu časť a na vrch znovu nastrúhame zvyšok kakaovej časti.
Pečieme zhruba 30 minút na 175°C. Podávame vychladené.
Hodnotenia
