Musli tyčinky bez múky a cukru
Na 5 müsli tyčiniek budeme potrebovať:
1/2 hrnčeka semiačok (chia, ľanové, sezamové, tekvicové, slnečnicové..)
1/2 hrnčeka vody
1 menšie vajko
5 PL strúhaného kokosu
5 PL lyofilizovaných jahôd (malé kúsky)
1 PL orechového masla (najlepšie kokosové, či mandľové)
2 PL kokosových čipsov
Postup:
1. Semiačka zmiešame s vodou a necháme napučať v chladničke aspoň 3 hodiny, najlepšie cez noc.
2. Kokos nasucho opražíme na panvici, či v rúre (3-4min) do zlatova. Napučané semiačka zmiešame s vajíčkom a všetkými ingredienciami vrátane opraženého kokosu.
3. Cesto nemá byť príliš riedke (nemá sa liať). Ak je riedke, pridajte ešte kokos:)
4. Dáme na plech pokrytý pečiacim papierom v hrubšej vrstve a nakrojíme tyčinky.
5. Pečieme cca 25-30 min na 180°C. Ak ich chceme viac chrumkavé, môžme piecť dlhšie.