Palacinkový koláč Asi nie je týždeň kedy nemám palacinky. Avšak, aby som sa ich neobjedla (čo sa asi nedá ) tak hľadám rôzne variácie. Dnes som si ani raňajky urobila Palacinkový koláč. Keďže v ankete ste chceli recept nech sa páči. ⏺️1 1/4 pohára mlieka ⏺️2 vajíčka ⏺️ 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy ⏺️2 polievkové lyžice citrónovej kôry (nemusí byť ) ⏺️2 čajové lyžičky vanilkového extraktu / 1 vanilkový cukor ⏺️1 a pol hrnčeka hladkej múky ⏺️1/3 hrnčeka cukru ⏺️1 kypriaci prášok ⏺️1/2 čajovej lyžičky soli ⏺️štipka sódy bikarbóny Tieto ingrediencie spolu zmiešajte. Najlepšie mixérom. Nezabudnite precedit cez sitko, aby vám neostali hrudky. Na panvici necháme rozpustiť približne 1/3 masla. Rozpustené maslo vlejeme do cesta a zamiešame. Následne pripravené cesto vylejeme na tú isto panvicu a prikryjeme. Robíme na strednom stupni. Kontrolujeme spodok. Cca 10 minút. Ak je už spodok pekne zhnednutý, koláč preklopíme buď na druhú panvicu alebo si ho dáme na tanier a následne ho vložíme späť na panvicu z nedopecenej strany. Cca na 5 minút . Odporúčam podávať s horúcim ovocím. Ak nemáte čerstvé ovocie alebo domáci džem odporúčam z @lidlsk džem značky Maribel. Ten dáte zohriať do mikrovlnky a urobí sa vám takáto úžasná ovocná poleva.