Domáci pita chlieb a šalát s cviklovými chipsami.
Pita chlieb pripravíme nasledovne
Z 50ml mlieka (bezlaktozoveho) lyžice cukru a polky alebo celého droždia si urobíme kvások. Do misy si pripravíme 300g múky 5 lyžíc olivového oleja 150ml mlieka. Vylejeme kvások vymiesime rozdelíme na 4 časti urobíme 4 placky. Necháme 20 min pod kysnúť a dávame do rúry vyhriatej na 230 stupňov na 7-10min. Keď budú do zlata upečené vyberáme.
Cviklové chipsy. Cviklu poriadne umyjeme odkrojime konce. Nakrajame na tenké plátky. ( nelúpeme). Násolime z oboch strán a necháme 20 min odstáť. Zlejeme šťavu, osušíme a pečieme pri 150 stupňoch 45 min.
Zálievka medovo horčicova. 1 porcia. 1 lyžica medu jedna čajová lyžička Dijonskej horčice a trocha vínneho octu.
Hodnotenia
