?1x sušené droždie ?150ml mlieka ?50g masla ?1 lyžica kryštálového cukru ?2 rozšľahané vajíčka ?360g hladkej múky ? 1 a pol lyžičky soli . . ?Droždie nasypte do 50 ml vlažného mlieka, nechajte chvíľu postáť a premiešajte tak, aby sa droždie úplne rozpustilo. Zvyšné mlieko ohrejte v hrnci a rozpustite v ňom maslo s cukrom. Nechajte trochu vychladnúť a primiešajte vyšľahané vajce. Vo väčšej mise zmiešajte múku so soľou, v strede spravte jamku a vlejte rozpustené droždie a maslovú zmes. Všetko spolu premiešajte a vytvorte mäkké a lepkavé cesto. Preložte ho na pomúčenú dosku a zhruba 10 minút mieste. V prípade, že je cesto príliš riedke, prisypte múku. Cesto ale musí stále ostať trochu lepkavé. . . . ?Vložte ho do misy prikryte utierkou dajte na teplé miesto a na hodinu až 1 a ½ hodiny uložte na teplé miesto, kým nezdvojnásobí svoj objem. Cesto vyberte, nechajte 5 – 10 minút zakryté odpočinúť a Nadýchaný bochník rozdeľte na 6 približne rovnakých častí , z každej vytvarujte guľu a ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryte utierkou a nechajte ešte 30 minút odpočívať. . . ?.Rúru predhrejte na 220 stupňov. Každú žemľu potrite žĺtkom. 3x, aby boli pekne lesklé. Ale nechajte každú vrstvu vsiaknnuť. Pokojne žemle posypte sezamom a vložte do rúry. Pečte cca 15 minút. Po vytiahnutí nechajte vychladnúť na mriežke. Majonéza : 1 porcia ?2x žĺtko ?100ml oleja Vajíčka musia byť v izbovej teplote. Šľaháme a po kvapkách pridávame kým sa nám neurobí hustá konzistencia. Dochutíme soľou, octom citrónovou šťavou a nakrájanou čerstvou bazalkou. . . Ak máte recepty na iné majonézy pokojne mi napíšte do komentára. Taka cviklová alebo figová by sa hodila ?