Na poctivú cesnačku (4 porcie) potrebujeme: - 1 menšiu cibuľu - 1 menšiu mrkvu - 1/2 petržlenu - štvrť zeleru - 6 strúčikov cesnaku - vegetu alebo zeleninový bujón - chlebík na krutóny - syr k servírovaniu Do 2,5 L vody si nahádžeme koreňovú zeleninu, celú cibuľu a jeden celý strúčik cesnaku. Pridáme vegetu a na miernom ohni povaríme, keď zelenina zmäkne, povyberám ju a do čírej polievky pretlačíme zvyšné strúčiky. Necháme prejsť varom aby cesnak pustil chuť. Na plechu si opečieme chlebík nakrájaný na kocky. Polievku odstavíme a podávané s nastrúhaným syrom. Dobrú chuť 🍲