Neo nepečný cheesecake ? ❤
Potrebujeme: 2 balenia Neo keksov, 1 mascarpone, 1 jemný tvaroh, 1 smotana na šľahanie, 1 stužovač do šľahačky, 2 biele čokolády, 100-150 g masla, cukor/kondenzované mieko podľa potreby, jahody na ozdobu
Korpus:
Neo keksy dôkladne rozmixujeme, pridáme k nim roztopené maslo. Riadne premixujeme a následne roztlačíme do tortovej formy priemeru cca 20cm. Dáme do chladničky.
Plnka:
Bielu čokoládu dáme roztopiť nad parný kúpeľ. Popri tom vyšľaháme šľahačku. K šľahačke pridáme mascarpone a tvaroh a jemne premiešame. Následne pridáme roztopenú čokoládu. Môžete pridať aj pár polámaných Neo keksov. Podľa potreby dochutíte cukrom, môžete pridať aj kondenzované sladené mlieko. Ak je hmota moc riedka pridajte stužovač. Pripravený krém rovnomerne rozotrite na pripravený korpus. Takto pripravený koláč necháme stuhnúť v chladničke.
Pred podávaním dozdobíme roztopenou čokoládou, polámanými Neo keksíkmi a jahodami ??